Kategoriazeszycie 4-2025, publikacja

dr Ewelina NAWROCKA – Uniwersytet Gdański, Wydział Zarządzania, Katedra Inwestycji i Nieruchomości, ul. Armii Krajowej 101, 81-824 Sopot, e-mail: ewelina.nawrocka@ug.edu.pl

mgr Aleksandra KOCZEWSKA – badacz niezależny, e-mail: ola.koczewska@wp.pl

Otrzymano/Received 21.06.2025. Przyjęto/Accepted 23.07.2025

Abstrakt

Cel: Celem artykułu jest identyfikacja różnorodnych praktyk w zakresie oceny ryzyka nieruchomości w operatach szacunkowych wykorzystywanych w ban­kowości oraz rozważenie zasadności ich ujednolicenia.
Projekt badania/metodyka badawcza/koncepcja: Analizie poddano osiem formularzy oceny ryzyka nieruchomości, zróżnicowanych pod względem po­chodzenia, z czego sześć zostało opracowanych przez rzeczoznawców majątkowych, a dwa stanowiły wzorce bankowe. Badanie miało charakter jakościowy i opierało się na analizie porównawczej z zastosowaniem skali ocen szczegółowości, kompletności i czytelności.
Wyniki/wnioski: Zidentyfikowano znaczną heterogeniczność stosowanych formularzy w zakresie liczby czynników ryzyka, sposobu oceny oraz przejrzysto­ści prezentacji danych. Stwierdzono niewystarczające ujednolicenie standardów dokumentacyjnych w dokumentowaniu ryzyka nieruchomości, co może skutkować rozbieżnościami w decyzjach kredytowych banków.
Ograniczenia: Badanie obejmowało ograniczoną liczbę formularzy, co może wpływać na generalizację wniosków. Rekomenduje się dalsze badania z szerszą próbą dokumentów.
Zastosowanie praktyczne: Standaryzacja formularzy oceny ryzyka może wspierać doskonalenie procesów kredytowych i sprzyjać zgodności z wymagania­mi nadzorczymi oraz międzynarodowymi standardami jakości i zarządzania ryzykiem (ISO 9001:2015, ISO 31000:2018).
Oryginalność/wartość poznawcza: Artykuł wnosi oryginalny wkład w obszar zarządzania jakością w sektorze finansowym, wskazując na potrzebę ujed­nolicenia narzędzi analizy ryzyka w wycenach nieruchomości.

Słowa kluczowe

wycena nieruchomości, ryzyko kredytowe, operat szacunkowy, standaryzacja, zarządzanie jakością

prof. dr hab. Jolanta KRÓL – Katedra Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin, Polska, e-mail: jolanta.krol@up.lublin.pl

dr hab. Eugenia CZERNYSZEWICZ – prof. uczelni, Katedra Zarządzania i Marketingu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Dobrzańskiego 37, 20-262 Lublin, Polska, e-mail: eugenia.czernyszewicz@up.lublin.pl

dr hab. Aneta BRODZIAK – prof. uczelni, Katedra Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin, Polska, e-mail: aneta.brodziak@up.lublin.pl

Otrzymano/Received 22.07.2025. Przyjęto/Accepted 24.07.2025

Abstrakt

Cel: Celem pracy jest przedstawienie znaczenia znaków jakości w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności, ze szczególnym uwzględnieniem roli certyfikacji w kształtowaniu zaufania konsumentów oraz wspieraniu zrównoważonej i odpowiedzialnej produkcji żywności.
Projekt badania/metodyka badawcza/koncepcja: W pracy przyjęto perspektywy: eksploracyjną, deskryptywną i wyjaśniającą. Zastosowano następujące metody badawcze: analizę źródeł literaturowych, analizę dokumentów wtórnych, analizę przepisów prawnych i branżowych.
Wyniki/wnioski: Znaki jakości stanowią gwarancję jakości produktu, zapewniają, że produkt posiada właściwości określone we wniosku i odpowiada określonym wymaganiom. Znaki jakości pełnią istotną rolę w systemie zapewniania bezpieczeństwa i jakości żywności, wspierając przejrzystość łańcucha dostaw, umożliwiając świadome wybory konsumenckie i podnosząc standardy w produkcji żywności.
Ograniczenia: Ograniczeniem pracy jest prezentacja wybranych znaków jakości stosowanych najczęściej w sektorze żywnościowym głównie w Polsce.
Zastosowanie praktyczne: Wyniki dostarczają praktycznych informacji i wskazówek dla uczestników łańcucha żywnościowego, w tym dla konsumentów i producentów produktów żywnościowych, na temat specyfiki znaków jakości i wybranych elementów ich certyfikacji.
Oryginalność/wartość poznawcza: Wartość poznawcza pracy dotyczy określenia znaczącej roli certyfikacji w zapewnieniu zaufania konsumentów do znaków jakości i podmiotów funkcjonujących w systemie żywnościowym oraz wspieraniu zrównoważonej produkcji żywności.

Słowa kluczowe

znaki jakości, bezpieczeństwo żywności, certyfikacja, zaufanie konsumentów

dr Marta TUTKO – Instytut Ekonomii, Finansów i Zarządzania, Wydział Zarządzania i Komunikacji Społecznej, Uniwersytet Jagielloński, ul. Gołębia 24, 31-007 Kraków, Polska, e-mail: marta.tutko@uj.edu.pl

Otrzymano/Received 22.07.2025. Przyjęto/Accepted 31.07.2025

Abstrakt

Cel: Kultura jakości jest przedmiotem zainteresowania badaczy od ponad trzech dekad. Temat ten podejmują badacze z różnych kręgów kulturowych. Mimo to wciąż brakuje konsensusu definicyjnego. Niniejszy artykuł ma na celu zidentyfikowanie i podsumowanie definicji kultury jakości w polskiej literaturze. Pomaga on zrozumieć różnice między definicjami kultury jakości i jej elementami. Proponuje holistyczną interpretację kultury jakości, co pozwalauniknąć nieporozumień definicyjnych.
Projekt badania/metodyka badawcza/koncepcja: Zastosowano przegląd zakresu literatury (PZL) opublikowanej w latach 1999-2024 i indeksowanej w bazach danych: BazEkon, Biblioteka Nauki, Web of Science, Scopus, Katalog Bibliotek Uniwersytetu Jagiellońskiego. W przeglądzie uwzględniono 21 źródeł dowodu.
Wyniki/wnioski: Zidentyfikowano i podsumowano definicje kultury jakości w polskiej literaturze. Wskazano komponenty konstruktu ujęte w trzy kategorie: elementy zarządcze, kulturowe oraz łączące.
Ograniczenia: W PZL skupiono się na jednym kraju, pomijając inne.
Zastosowanie praktyczne: Wyniki PZL można wykorzystać w następujących obszarach: projektowanie i wdrażanie systemów zarządzania jakością, budowanie komunikacji wewnętrznej, szkolenia i rozwój pracowników.
Oryginalność/wartość poznawcza: Dokonany PZL pozwolił na opracowanie autorskiej definicji kultury jakości.

Słowa kluczowe

elementy kultury jakości, kultura jakości, przegląd zakresu literatury